Le coin cuisine
Truffes, Brouillade de Truffes, Vins, Marché du Terroir
Evénement
La Fête de la Truffe à Bédarieux : Un événement culinaire d'exception.
Bienvenue à Bédarieux (34600), une commune du département de l'Hérault, située dans la région Occitanie, réputée pour ses paysages et son attachement à la gastronomie. Bédarieux célèbre un trésor local : la truffe. La Fête de la Truffe est un événement culinaire majeur qui met en avant ce diamant noir de la cuisine française.
La Fête de la Truffe à Bédarieux est un festival qui ravit les amateurs de gastronomie. Il offre une opportunité unique de découvrir et d'apprécier les saveurs envoûtantes de la truffe noire du terroir.
Le 13 janvier 2024, Bédarieux fête la Truffe de 10h00 à 15h00 au square Schuman.
Un marché du terroir, des dégustations de brouillade de truffes, bien entendu un marché de la truffe et des démonstrations culinaires de recettes à base de truffe vous seront proposées. Des vignerons locaux vous feront gouter leurs productions, le tout en musique avec une animation festive.
Une restauration sur place est prévue.
Bédarieux est une ville qui combine harmonieusement la richesse de son patrimoine historique avec la beauté de ses environs naturels. Lors de votre visite, explorez les ruelles du centre-ville, imprégnées de charme méditerranéen.
Outre la truffe, la région Occitanie est célèbre pour ses spécialités culinaires, parmi lesquelles le Cassoulet, un plat généreux à base de haricots, de saucisses et de confit de canard. La Fougasse, un délicieux pain plat, souvent agrémenté d'olives, d'herbes et de lardons. La Bourride, un plat de poisson à l'aïoli, une sauce à l'ail typique de la région.
Le département de l'Hérault est riche en attractions touristiques. Voici quelques-uns des lieux à explorer, le Cirque de Navacelles, un site naturel exceptionnel, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, où vous pourrez admirer un canyon spectaculaire. La Ville de Montpellier, une ville dynamique alliant histoire, culture, et plages méditerranéennes. Le Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, il offre des croisières paisibles à travers des paysages idylliques.
La région Occitanie regorge également d'attraits touristiques à explorer comme la Cité de Carcassonne, une cité médiévale fascinante, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les Gorges du Tarn, un lieu naturel exceptionnel pour la randonnée, l'escalade, et les sports nautiques. Le Pont du Gard, un aqueduc romain impressionnant, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
La Fête de la Truffe à Bédarieux est l'occasion parfaite pour plonger dans l'univers envoûtant de la truffe noire, tout en découvrant la beauté historique de Bédarieux, ainsi que les trésors naturels et culturels de l'Hérault et de la région Occitanie. Ne manquez pas cette opportunité de déguster des mets délicats, de célébrer la cuisine française, et de vous imprégner d'une ambiance conviviale et gourmande, le 13 janvier 2024.
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