Le coin cuisine
Fromages Fermiers AOP, AOP Rocamadour, Grillades d’Agneaux Fermiers de Quercy Label Rouge, Aligot, Gâteaux aux Noix, Vins du Lot
Bienvenue à Rocamadour (46500), un village perché sur une falaise dans le département du Lot, en région Occitanie. Chaque année, la Fête des Fromages Fermiers AOP enivre les papilles des épicuriens dans une ambiance conviviale et authentique, célébrant les délices lactés du terroir local.
Le 19 mai 2024, la Fête des Fromages Fermiers AOP de Rocamadour est un événement incontournable qui met à l'honneur les fromages artisanaux, emblèmes de la région.
Les producteurs fermiers et les affineurs se réunissent pour présenter une large variété de fromages, allant des doux aux plus affinés, des frais aux plus corsés. Parmi les stars de l'événement, on retrouve bien sûr le célèbre fromage de chèvre AOP de Rocamadour, mais aussi d'autres spécialités telles que le AOP cabécou et le bleu des Causses.
La fête ne se limite pas à la dégustation de fromages. Un programme riche en animations est prévu pour divertir les familles et les amis. Des démonstrations de fabrication artisanale de fromages, des ateliers de dégustation et des spectacles musicaux viennent animer le stade de Rocamadour, créant une atmosphère festive et chaleureuse.
De 10h00 à 18h00, dans le stade de Rocamadour, vous flânerez et dégusterez de bons fromages fermiers AOP, ainsi que des vins régionaux. Vous participerez à des ateliers sur l’AOP Rocamadour, fabrication, découverte de la filière et démonstrations de moulage.
De 12h00 à 12h30, ce sera l’arrivée du troupeau de caprins, pour le plus grand plaisir des enfants.
De 12h00 à 14h00, déjeuner champêtre avec au menu, grillades d’agneaux fermier de Quercy Label Rouge, aligot, Rocamadour AOP, gâteaux aux noix, à réserver à l’accueil de la fête.
15h00, démonstration de maîtres-chiens, recherche, obéissance et mordant. Toute la journée, les enfants pourront profiter de balade en tracteur, proposées par les Jeunes Agriculteurs du Lot et du manège de chevaux de bois. De nombreuses animations musicales sont prévues dans la journée.
Rocamadour, en plus de sa Fête des Fromages Fermiers AOP, offre une multitude d'attraits touristiques à découvrir. Le village lui-même, avec ses ruelles médiévales et ses maisons de pierre accrochées à la falaise, est classé parmi les Plus Beaux Villages de France et attire chaque année des milliers de visiteurs. La Basilique Saint-Sauveur, lieu de pèlerinage depuis des siècles, est un joyau architectural à ne pas manquer.
Les spécialités culinaires du Lot vous raviront. En plus des fromages, ne manquez pas de goûter à la gastronomie locale, riche en saveurs et en authenticité. Le foie gras du Quercy, le confit de canard, les noix du Périgord et le vin de Cahors sont autant de trésors gastronomiques à déguster lors de votre séjour à Rocamadour.
Le département du Lot regorge également de sites touristiques à explorer. La vallée de la Dordogne, avec ses falaises escarpées et ses villages médiévaux, offre des paysages à couper le souffle. Le Gouffre de Padirac, une cavité géologique impressionnante, est une destination incontournable pour les amateurs de nature et de découvertes souterraines. La ville de Figeac, avec ses maisons à colombages et son centre historique préservé, est un véritable voyage dans le temps.
La région Occitanie réserve également de belles surprises aux voyageurs. Toulouse, surnommée la "Ville Rose" pour la couleur de ses briques, est une ville dynamique et culturelle, riche en patrimoine architectural et en animations. Albi, avec sa majestueuse cathédrale et son musée Toulouse-Lautrec, est un haut lieu de l'art et de l'histoire. Le Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, avec ses paysages sauvages et préservés, est un véritable paradis pour les amateurs de randonnée et de nature.
La Fête des Fromages Fermiers AOP de Rocamadour est une célébration joyeuse des trésors gastronomiques du Lot, où les saveurs authentiques des fromages rencontrent l'ambiance conviviale d'un village médiéval chargé d'histoire. Que vous soyez amateur de gastronomie, passionné d'histoire ou simplement en quête de nouvelles découvertes, cette fête et ce charmant village du Lot vous invitent à savourer la richesse culturelle et culinaire de la région, le 19 mai 2024.
Rocamadour, France
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