Le coin cuisine
Fraises, Marché du Terroir, Soupe au Pistou
Evénement
Fête des Fraises et du Terroir à Carros : Savourez l'authenticité au cœur des Alpes-Maritimes.
Bienvenue à Carros (06510), une commune nichée dans les Alpes-Maritimes, région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Chaque année, la Fête des Fraises et du Terroir réunit les gourmands dans une célébration dédiée à ce fruit emblématique, offrant une expérience gustative unique au cœur de cette localité aux charmes variés.
La 49ème édition de la Fête des Fraises et du Terroir de Carros se déroulera les 20 et 21 avril 2024 .
Plus qu'un événement gourmand, c’est la mise en lumière de la richesse agricole locale, avec en vedette une multitude de variétés de fraises cultivées avec soin par les producteurs de la région, que propose la Fête des Fraises et du Terroir.
Les festivaliers ont l'occasion de déguster des créations culinaires originales, des tartes aux confitures, mettant en valeur la fraise sous toutes ses formes. Vous y trouverez un marché du terroir regorgeant de produits locaux et artisanaux.
Un apéritif vous sera proposé le midi, ainsi qu’un repas avec entre-autre une soupe au pistou à 19h00 le samedi soir.
Des ateliers pour enfants, une ferme pédagogique et des attractions foraines régaleront toute la famille. Vous pourrez déguster le pan bagnat géant et assister à des conférences.
La soirée du samedi s’achèvera par un concert jusqu’à minuit.
Carros séduit par son patrimoine naturel et historique. Le Château de Carros, dominant la vallée du Var, offre une vue panoramique imprenable sur la région. Les ruelles du vieux village et le Pont Romain témoignent du riche passé de la commune. Le Parc Départemental des Rives du Loup invite à des balades paisibles le long de la rivière, offrant un moment de détente au cœur de la nature.
La gastronomie locale des Alpes-Maritimes est riche. La Socca, une galette de pois chiches croustillante, la Pissaladière, une tarte aux oignons et aux anchois, et la Pan Bagnat, un délicieux sandwich garni de légumes, de thon et d'œufs durs, sont autant de spécialités qui captivent les papilles des visiteurs.
Explorez les trésors touristiques du département des Alpes-Maritimes en visitant Nice et sa célèbre Promenade des Anglais, le Parc National du Mercantour, un paradis naturel préservé, et la ville d'Antibes avec son marché provençal vibrant et son musée Picasso.
La région PACA offre également des destinations incontournables. Les Gorges du Verdon, les plus grandes d'Europe, la cité médiévale d'Entrevaux classée parmi les Plus Beaux Villages de France, et Aix-en-Provence, réputée pour ses fontaines et son ambiance artistique, sont autant de joyaux à découvrir.
La Fête des Fraises et du Terroir à Carros est une immersion dans l'authenticité des Alpes-Maritimes, mariant la gourmandise à la découverte des trésors locaux. Profitez de cet événement pour savourer les délices de la région, explorer les charmes de Carros et vous laisser séduire par la diversité touristique des Alpes-Maritimes et de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Une célébration qui éveillera vos sens et la curiosité des voyageurs en quête d'expériences riches et authentiques, les 20 et 21 avril 2024 .
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