Le coin cuisine
Huile d’Olive, Gastronomie, Marché du Terroir
Evénement
La Fête de l'Huile d'Olive et Produits du Terroir à Sorède : Un hommage aux saveurs Méditerranéennes au cœur des Pyrénées-Orientales.
Bienvenue à Sorède (66690), une commune au cœur des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie. Chaque année, la Fête de l'Huile d'Olive et Produits du Terroir illumine la cité dans une ambiance conviviale, célébrant les richesses de la gastronomie méditerranéenne et mettant en avant les trésors du terroir local.
Le 14 avril 2024 (date à confirmer), la Fête de l'Huile d'Olive et Produits du Terroir à Sorède est un événement festif incontournable qui offre une plongée dans les traditions culinaires et artisanales de la région.
Les familles et les amis se rassemblent pour célébrer cette fête emblématique avec une série d'animations, de dégustations et de démonstrations. L'événement célèbre la convivialité, la générosité et le savoir-faire des producteurs locaux.
Les rues et places de Sorède s'animent avec des stands colorés, des étals de produits du terroir, et des animations musicales. Les démonstrations de pressage d'huile d'olive, les dégustations de produits artisanaux et les concours de cuisine ajoutent une touche d'authenticité à la fête, créant une ambiance chaleureuse et gourmande.
Venez rencontrer les producteurs locaux et déguster leurs créations, huile d’olive et olives, tapenades, miels, confitures, vins, charcuterie…Les enfants pourront profiter de balades à poney et de structure gonflable, mais également participer à un quizz.
Vous assisterez au défilé de la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier du Languedoc-Roussillon, en grandes tenues. Vous découvrirez les démonstrations de cuissons au four solaire. Un bar à huile vous permettra de déguster les différentes huiles et en répondant à un quizz, peut-être gagnerez-vous le panier garni !
10h00, ouverture au public en présence de la Confrérie.
10h30, Sardanes, (danses catalane).
De 11h30 à 13h00, animation en fanfare. 12h30, repas champêtre.
14h30 et 16h00, animations musicales en fanfare.
17h00, remise de la corbeille au gagnant du quizz.
17h15, remise des prix du quizz des enfants. 17h30, remise des prix du concours d’huile d’olive. 18h00, clôture de la fête.
Sorède, en plus de la Fête de l'Huile d'Olive, offre des attraits touristiques captivants. Le Château de Valmy, majestueux édifice perché sur les hauteurs, offre un panorama époustouflant sur la Méditerranée. Le Village de Collioure, voisin de Sorède, séduit par ses ruelles et ses criques préservées.
La cuisine méditerranéenne se distingue par sa fraîcheur et ses saveurs ensoleillées. Profitez de votre séjour à Sorède pour déguster des spécialités locales telles que la tapenade, les anchois de Collioure, et bien sûr, l'huile d'olive vierge extra, des produits qui révèlent la richesse gastronomique de la région.
Le département des Pyrénées-Orientales regorge de sites touristiques à explorer. Le Massif des Albères, chaîne montagneuse qui surplombe Sorède, offre des possibilités de randonnées et d'activités en plein air. La Ville de Perpignan, capitale du département, est un concentré d'histoire et de culture catalane. Le Site de Paulilles, ancienne usine dynamitée transformée en espace naturel préservé, est un lieu de balade unique en son genre.
La région Occitanie propose également une variété de destinations fascinantes. Carcassonne, avec sa cité médiévale classée à l'UNESCO, est un trésor architectural à découvrir. Les Gorges du Tarn, canyon spectaculaire creusé par la rivière, offrent des paysages grandioses. Le Canal du Midi, voie navigable inscrite au patrimoine mondial de l'humanité, est un lieu de balade paisible.
La Fête de l'Huile d'Olive et Produits du Terroir à Sorède est une célébration enivrante de la gastronomie méditerranéenne et des savoir-faire locaux, où la convivialité et la générosité sont à l'honneur. Plongez dans l'ambiance festive, découvrez les trésors du terroir et laissez-vous emporter par la chaleur humaine de Sorède. Que vous soyez amateur de produits du terroir, de cuisine méditerranéenne ou simplement en quête d'une expérience authentique, cette fête et cette ville des Pyrénées-Orientales vous invitent à explorer la richesse culturelle de la région, le 14 avril 2024 (date à confirmer).
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