Le coin cuisine
Truffes, Beignets d’Oignons Doux des Cévennes, Marché du Terroir, Petite Restauration
Bienvenue à Nîmes (30000), une ville chargée d'histoire située dans le département du Gard, en région Occitanie. Chaque année, Nîmes célèbre la Fête de la Truffe et des Produits du Terroir, un événement gourmand qui met en lumière les saveurs authentiques de la région.
Cette fête est une invitation à découvrir la truffe, ce diamant noir de la cuisine, tout en explorant les charmes du Gard et de la région Occitanie.
Du 02 au 04 février 2024. La Fête de la Truffe et des Produits du Terroir sera l'occasion parfaite de savourer les délices gastronomiques de la région.
Vous pourrez déguster et acheter des truffes fraîches d'une qualité exceptionnelle, tout en apprenant des secrets de dégustation auprès de trufficulteurs expérimentés.
Les produits du terroir, tels que le miel, le fromage, le vin et l'huile d'olive, sont également mis en avant. Il s'agit d'une véritable ode aux saveurs du Sud de la France. De l’aligot, des olives et des beignets d’oignons doux des Cévennes, voici entre-autres les délices que vous trouverez sur le marché du terroir.
La fête battra son plein du samedi au dimanche sur la place du Marché de 09h00 à 19h00, avec la présence des trufficulteurs.
Entre les ventes, vous assisterez à deux démonstrations de cavage, à 11h00 et 14h00, par des chiens ou des cochons experts en la matière pour la plus grande joie des enfants.
Une animation musicale déambulera le long des rues de la ville de 10h00 à 18h30. Petite restauration sur place.
Nîmes est célèbre pour son patrimoine historique, notamment les Arènes de Nîmes, un amphithéâtre romain parfaitement préservé qui témoigne du passé glorieux de la ville. Les visiteurs peuvent également explorer le Jardin de la Fontaine, un parc paisible orné de statues, de bassins et de jardins à la française. Nîmes est un véritable musée à ciel ouvert, offrant une plongée dans l'histoire romaine de la région.
Le département du Gard et la région Occitanie sont réputés pour leur cuisine généreuse. Outre la truffe, ne manquez pas de goûter à d'autres spécialités locales, la Brandade de Morue, une délicieuse purée de morue, d'ail et d'huile d'olive. La Pissaladière, une tarte aux oignons, aux olives et aux anchois, typique de la région. La Tapenade, une pâte d'olives, d'ail, de câpres et d'anchois, idéale pour l'apéritif.
Le département du Gard regorge de sites touristiques à découvrir, comme le Pont du Gard, un pont aqueduc romain classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les Cévennes, un parc national offrant de superbes randonnées et une nature préservée. Uzès, une cité médiévale charmante, célèbre pour son marché provençal.
La région Occitanie propose de nombreuses attractions, Carcassonne, une cité médiévale fortifiée classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Canal du Midi, une merveille d'ingénierie, propice à la navigation de plaisance et aux promenades. Les Pyrénées, une destination idéale pour la randonnée, le ski et les sports de montagne.
La Fête de la Truffe et des Produits du Terroir de Nîmes est bien plus qu'une simple célébration culinaire. C'est une plongée dans la richesse gastronomique et historique du Gard et de l'Occitanie. Profitez de votre visite pour découvrir le riche patrimoine de Nîmes, savourer les saveurs locales et vous immerger dans l'art de vivre du Sud de la France. Une expérience qui comblera tous vos sens. Soyez nombreux du 02 au 04 février 2024.
Nîmes, France
Truffes, Beignets d’Oignons Doux des Cévennes, Marché du Terroir, Petite Restauration
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