Le coin cuisine
Beaujolais, Vins, Saucissons cuit dans le marc, Marché du Terroir
Evénement
Connaissez-vous le saucisson cuit dans le marc ? Découvrez-le à La Foire Gourmande et Artisanale du Cendre à Thiers.
Bienvenue à Thiers (63300), une ville située dans le département du Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Chaque année, Thiers accueille la Foire Gourmande et Artisanale du Cendre, un événement culinaire qui met à l'honneur les délices de la région. Cette foire est une occasion exceptionnelle de découvrir la gastronomie locale, de rencontrer des artisans talentueux et de déguster des mets exquis.
Les 18 et 19 novembre 2023, la ville de Thiers accueille La Foire Gourmande et Artisanale du Cendre, une véritable célébration de la gastronomie locale.
Vous aurez l'opportunité de déguster une variété de plats délicieux préparés par des chefs et des producteurs locaux. Des fromages fermiers aux saucissons artisanaux en passant par les confitures maison, chaque stand offre une explosion de saveurs authentiques. C'est une expérience culinaire qui ravira vos papilles.
L’alambic sera bien présent pour cette année encore et vous pourrez déguster des saucissons cuits dans le marc, pour de nouvelles sensations.
Les enfants se réjouiront lors des balades en poney.
Un maître artisan chocolatier vous fera découvrir son travail durant son atelier gustatif autour du chocolat.
Vous assisterez à une démonstration de tourneur sur bois. Vous découvrirez l’exposition de véhicules anciens.
Le dimanche matin, vous serez convié à une marche organisée par Rand’Auzon. Vous dégusterez du Beaujolais ainsi que de nombreux autres crus. Tout en vous promenant parmi les représentants des métiers de bouches et d’art, entre le marché du terroir et les échoppes d’artisans. Vous l’aurez compris, le mot d’ordre est CONVIVIALITE !
Thiers est mondialement connue pour son artisanat de coutellerie. Profitez de votre visite pour explorer la ville et découvrir son patrimoine unique. Les couteliers locaux perpétuent une tradition vieille de plusieurs siècles, et vous pourrez admirer leur savoir-faire dans les nombreuses boutiques de couteaux artisanaux.
La région Auvergne-Rhône-Alpes est réputée pour sa cuisine généreuse et ses spécialités savoureuses. Lors de votre visite à la Foire Gourmande et Artisanale du Cendre, ne manquez pas de déguster les spécialités culinaires de la région, la Truffade, un plat à base de pommes de terre, de fromage (souvent du Cantal) et d'ail, un délice rustique. La Potée Auvergnate, un plat mijoté composé de chou, de lard, de saucisses et de légumes, parfait pour se réchauffer en hiver. Le Saint-Nectaire, un fromage à pâte molle et à la saveur subtile, idéal à déguster avec du pain frais.
Le département du Puy-de-Dôme regorge de sites touristiques à découvrir, le Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, un paysage spectaculaire dominé par les volcans endormis, idéal pour la randonnée et les activités de plein air. Le Puy de Dôme, un volcan emblématique offrant une vue panoramique sur la région. La Ville de Clermont-Ferrand, la préfecture du département, réputée pour sa cathédrale gothique et son centre historique.
La région Auvergne-Rhône-Alpes offre une multitude d'attractions, Lyon la métropole régionale célèbre pour sa gastronomie, son patrimoine, et sa vie culturelle. Le Mont-Blanc, la plus haute montagne d'Europe occidentale, idéale pour les amateurs d'alpinisme et de randonnée. Les Lacs d'Annecy et du Bourget, des lacs pittoresques propices à la baignade, aux sports nautiques et à la détente.
La Foire Gourmande et Artisanale du Cendre à Thiers est bien plus qu'un simple événement culinaire. C'est une célébration de la richesse gastronomique de la région Auvergne-Rhône-Alpes et du patrimoine artisanal de Thiers. Profitez de votre visite pour déguster des mets délicieux, explorer la ville et les environs, et vous imprégner de l'art de vivre à la française. Une expérience qui éveillera tous vos sens et vous laissera des souvenirs mémorables, les 18 et 19 novembre 2023.
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