Le coin cuisine
Bugnes, Marché des Producteurs, Foodtrucks
Evénement
Fête de la Bugne à Saint-Jean-le-Centenier : Un festival gourmand au Cœur de l'Ardèche.
Bienvenue à Saint-Jean-le-Centenier (07580), commune ardéchoise, nichée au cœur du département de l'Ardèche, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Chaque année, la ville célèbre la Fête de la Bugne, un événement festif qui met en lumière une spécialité culinaire locale emblématique. Cette fête, haut en saveurs et en convivialité, offre aux visiteurs l'opportunité de plonger dans l'univers gourmand de l'Ardèche, tout en découvrant les trésors de cette région réputée pour sa nature préservée et son patrimoine historique.
La Fête de la Bugne se déroule au cœur de Saint-Jean-le-Centenier samedi 2 et dimanche 3 décembre 2023, offrant un cadre chaleureux pour cette célébration gastronomique.
Les stands débordent de bugnes (pâtisserie de la famille des beignets) fraîchement préparées, ces délices sucrés à base de pâte levée et frits à la perfection. Les artisans locaux partagent avec enthousiasme leurs recettes traditionnelles, permettant aux visiteurs de déguster cette spécialité ardéchoise sous ses multiples formes, qu'elles soient natures, saupoudrées de sucre ou agrémentées de garnitures gourmandes.
Durant ces deux jours, un programme copieux vous attend. Dégustation de bugnes, concours de bugnes, salon de producteurs, marché artisanal de Noël, polyphonies corses, feux d’artifices, crèches, animations de rue, échassiers, orgue de barbarie, maquillage, mini-ferme des animaux, …
Samedi dès 14h, ouverture du marché des producteurs locaux, qui laissera libre pensée à vos déambulations. Mais restez concentré, car dès 14h30 les animations de rue vont débutent, avec cirque, clowns, orgue de barbarie et père noël accompagné de madame Bugne ?
17h30, animation son et lumière.
18h, polyphonies corses.
19h, apéritif et restauration (foodtruck).
20h, feux d’artifices.
Le dimanche dès 10h, crèches et ouverture du marché de noël, concours de la meilleurs bugne
11h30, animations de rue, échassiers, bandas.
15h, chapitre et défilé des confréries de la bugne et chants corses.
17h30, clôture de la fête.
En matière de sites touristiques, Saint-Jean-le-Centenier et ses environs regorgent de trésors. Les ruelles médiévales du village, l'église Saint-Jean-Baptiste et son clocher imposant, ainsi que le château de Ventadour, classé monument historique, sont des incontournables à explorer.
Au-delà des bugnes, pour les curieux, c’est l’occasion de découvrir la richesse culinaire de la région, telle que la Caillette, une tourte à la viande de porc, les châtaignes, ingrédient emblématique de la région, et le picodon, un fromage de chèvre renommé.
Le département de l'Ardèche propose également des attractions captivantes. Les Gorges de l'Ardèche, site naturel spectaculaire, la Caverne du Pont d'Arc, réplique de la grotte Chauvet inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, et le village médiéval de Vogue, perché sur un promontoire rocheux, offrent des expériences variées.
La région Auvergne-Rhône-Alpes complète l'expérience avec des attractions majeures. Le Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, véritable paradis pour les randonneurs, la ville d'Annonay, berceau de l'aérostation avec les frères Montgolfier, et le Mont Gerbier de Jonc, source de la Loire, sont autant de joyaux à découvrir.
La Fête de la Bugne à Saint-Jean-le-Centenier n'est pas seulement un événement gourmand, c'est aussi une immersion dans la richesse culinaire et touristique de l'Ardèche. Profitez de cet événement pour déguster des bugnes savoureuses, explorer les spécialités locales et découvrir les attraits de Saint-Jean-le-Centenier et de ses environs. Une expérience qui ravira les amateurs de douceurs sucrées et les curieux en quête de traditions locales les 2 et 3 décembre 2023.
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