Préférez l’ancien au neuf. C’est la Fête des Gaufres à l'Ancienne à Cormoz

En mars 2024, la Fête des Gaufres à l'Ancienne, ou Fête des gaufres bressans, à Cormoz ne va pas manquer de gaufriers.

Bienvenue à Cormoz (01560), une charmante commune nichée dans le département de l'Ain, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Chaque année, Cormoz célèbre la Fête des Gaufres à l'Ancienne, un événement gourmand qui nous transporte dans le temps en dégustant de délicieuses gaufres traditionnelles. Cette fête est une invitation à savourer des douceurs d'antan tout en découvrant les charmes de la ville et de la région.

La Fête des Gaufres à l'Ancienne des 30 et 31 mars 2024 est une célébration de la tradition culinaire qui remonte à des générations. Les visiteurs ont l'occasion de déguster des gaufres préparées selon des recettes ancestrales, perpétuant ainsi un patrimoine gourmand.

Depuis plus de 50 ans, l'amicale des sapeurs-pompiers de Cormoz organise le dernier week-end de mars sur deux jours la fabrication et la vente de gaufres bressans (gôfrou, un gaufre en patois bressan), à emporter ou à déguster chauds sur place, nature ou garnis de fromage vieux (ou "pourri" et non pas fromage fort), confitures, etc.

Les Pompiers de Cormoz invitent curieux et gourmands à découvrir et déguster leurs gaufres sous chapiteau chauffé avec buvette. Une bonne demi-douzaine de gaufriers à l’ancienne contribue à la réussite de ces « crêpes » cuites au feu de bois.

Ces gaufres se distinguent par leur texture moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Elles sont souvent servies avec une variété de garnitures, du sucre en poudre à de délicieuses confitures maison. Vous pourrez assister à la fabrication et à la cuisson des gaufres. Il n'y a rien de tel que de déguster une gaufre chaude fraîchement préparée.

Cormoz est un village situé dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, entouré de paysages verdoyants et de charme rural. La fête des gaufres à l'ancienne capture l'essence de la convivialité et de la simplicité de la vie à la campagne. Le village est doté de ruelles étroites, de maisons en pierre, et d'une atmosphère chaleureuse qui invite à la détente et à la déconnexion.

L'Ain et la région Auvergne-Rhône-Alpes sont célèbres pour leurs spécialités culinaires. Ne manquez pas l'occasion de goûter à des plats traditionnels, tels que la Quenelle de Brochet, une spécialité lyonnaise à base de brochet haché, de farine, et de lait, servie avec une sauce onctueuse. La Fondue Savoyarde, un mélange irrésistible de fromage fondu, d'ail et de vin blanc, à déguster avec du pain. La Tarte à la Praline, un dessert emblématique de la région, composé de pralines roses concassées.

La commune de Cormoz est idéalement située pour explorer d'autres attractions de la région, comme le Parc des Oiseaux, situé à Villars-les-Dombes, à proximité de Cormoz, un paradis pour les amateurs d'ornithologie, abritant une grande variété d'espèces d'oiseaux du monde entier.

Le département de l'Ain regorge de sites touristiques à découvrir, tels que le Monastère Royal de Brou, un chef-d'œuvre de l'architecture gothique flamboyant. Le Lac d'Annecy, un lac alpin entouré de montagnes, offrant des activités nautiques et de superbes vues panoramiques. La Grotte du Cerdon, une grotte fascinante où vous pouvez découvrir des formations géologiques uniques et déguster du vin pétillant local.

La région Auvergne-Rhône-Alpes propose une variété d'attractions, notamment le Massif des Bauges, un parc naturel régional idéal pour la randonnée, offrant des vues spectaculaires sur les montagnes. Le Palais Idéal du Facteur Cheval, une œuvre d'art surréaliste construite par Ferdinand Cheval, un facteur autodidacte. Le Musée des Confluences, un musée de sciences et de société situé à Lyon, offrant des expositions captivantes.

La Fête des Gaufres à l'Ancienne de mars 2024 à Cormoz est bien plus qu'une simple célébration culinaire. C'est une expérience qui nous ramène à des saveurs traditionnelles et nous invite à explorer la beauté de la région. Profitez de votre visite pour découvrir les attraits touristiques locaux, déguster les spécialités de l'Ain, et vous imprégner de l'atmosphère conviviale de Cormoz. Une journée dédiée à la gourmandise et à la découverte les 30 et 31 mars 2024.