Le coin cuisine
Porc de Franche-Comté IGP, Marché du Terroir
Bienvenue à Cessenon-sur-Orb (34460), un village situé dans le département de l'Hérault, en région Occitanie. Chaque année, Cessenon-sur-Orb célèbre la Fête du Cochon, un événement empreint de tradition culinaire, offrant aux gourmands une expérience gustative authentique.
Les 03 et 04 février 2024, la Fête du Cochon à Cessenon-sur-Orb est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie et les passionnés de traditions locales.
Les festivités débutent le samedi avec l’ouverture de la fête foraine, des jeux en bois pour les enfants et un repas dansant à 19h30 organisé par le Rugby-Club, sous réservation.
Le dimanche, à partir de 09h00, les choses commencent sérieusement grâce au petit déjeuner aux tripes préparé par les pompiers. A la même heure, direction les dégustations de cochonnailles et de vins avec le marché du terroir, où les producteurs locaux présentent fièrement leurs produits dérivés du cochon IGP porc de Franche-Comté: saucissons, jambons, boudins, et bien d'autres délices.
11h30, le clou du week-end, la course des cochons, pour le plus grand plaisir des enfants !
De nombreuses animations musicales une buvette et petite restauration seront ouvertes toute la journée.
Cessenon-sur-Orb, en plus de la Fête du Cochon, offre de nombreux attraits touristiques. Le village, perché sur les rives de l'Orb, séduit par son charme médiéval. Le vieux pont en arc, le château médiéval et les ruelles invitent à une balade pleine de découvertes.
Les spécialités culinaires du département de l'Hérault et de la région Occitanie sont réputées par la générosité et les saveurs du terroir. Profitez de votre séjour à Cessenon-sur-Orb pour déguster des plats traditionnels tels que la saucisse de Toulouse, la tielle sétoise, et bien sûr, les délices issus de la Fête du Cochon. N'oubliez pas de goûter aux vins locaux, témoignant de la richesse viticole de la région.
Le département de l'Hérault regorge de sites touristiques à explorer. La ville de Béziers, située à proximité, offre son célèbre pont-canal, la cathédrale Saint-Nazaire, et un riche patrimoine historique. Les plages méditerranéennes ne sont pas loin pour ceux qui souhaitent profiter du soleil et de la mer.
La région Occitanie propose également des destinations captivantes. Montpellier, la capitale régionale, séduit par son mélange d'histoire et de modernité. Le Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, offre des balades paisibles le long de ses berges. Le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc invite à la découverte de paysages préservés.
La Fête du Cochon à Cessenon-sur-Orb est une célébration de la tradition culinaire locale, offrant aux visiteurs une plongée au cœur des saveurs du terroir. Vivez l'atmosphère chaleureuse, découvrez les spécialités du cochon, et plongez dans l'authenticité de l'Hérault. Que vous soyez amateur de bonne chère, curieux des traditions locales, ou simplement en quête d'une expérience culinaire unique, Cessenon-sur-Orb et ses environs vous invitent à célébrer la Fête du Cochon dans toute sa splendeur. Venez déguster, explorer, et partager la joie de cette fête traditionnelle lors de votre visite à Cessenon-sur-Orb et dans la magnifique région d'Occitanie, les 03 et 04 février 2024.
Cessenon-sur-Orb, France
Porc de Franche-Comté IGP, Marché du Terroir
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