Le coin cuisine
Sardines IGP, Bières Bio, Sardinade
Evénement
Fête du Printemps de la Sardine à Saint-Gilles-Croix-de-Vie : Saveurs marines et ambiance festive sur la Côte Vendéenne.
Bienvenue à Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85800), une station balnéaire située sur la côte vendéenne, dans le département de la Vendée, en région Pays de la Loire. Chaque année, la Fête du Printemps de la Sardine rassemble les habitants et les curieux dans une célébration animée, mettant à l'honneur les délices marins et l'arrivée tant attendue du printemps.
Du 20 avril au 04 mai 2024, la Fête du Printemps de la Sardine est un événement incontournable qui célèbre la richesse de la mer et les traditions locales de la pêche.
Tout le monde se rassemble pour fêter l'abondance de la saison avec des dégustations de sardines IGP fraîchement pêchées, des animations musicales, et des défilés colorés. L'événement met en avant le patrimoine maritime de la région et offre aux gourmands une expérience authentique au cœur de la vie côtière.
Durant ces festivités, vous aurez la possibilité de participer à différentes animations.
Atelier culinaire pour toute la famille, sur réservation, à l’Escale Pêche autour de la préparation de la sardine par un chef reconnu, suivi par la dégustation des mets préparés.
Sardinade à la bibliothèque, préparation de rillettes de sardines, dégustation de sardine sous toutes ses formes, suivi par une sardinade le soir.
Animations familiales. Durant toute la fête, concours de dessin de sardine à l’atelier de la sardine pour les 5 à 12 ans.
A l’escale pêche, atelier matelotage à partir de 6 ans.
A l’escale pêche, visite spéciale conte de la mer, à partir de 6 ans.
A l’atelier de la sardine, accord bières et sardine, découverte de la Godaille, une bière bio locale, dégustation de sardines grillées, tapas et tartinables.
A l’office du tourisme, ateliers créatifs à partir de 6 ans.
Pour clore les festivités, toute la ville vous propose une journée joyeuse. Le 04 mai, 10h00, défilé en musique jusqu’au port.
10h30, arrivée des bateaux de pêche.
De 11h30 à 14h00, sardinade géante sur le port.
De 14h00 à 17h00, multiples animations sur le port, danses folkloriques, chants de marins et expositions.
La station balnéaire de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en plus de sa Fête du Printemps de la Sardine, offre des attraits touristiques captivants. Le vieux port de pêche, avec ses bateaux colorés et ses restaurants de fruits de mer, est un lieu emblématique de la ville. La Grande Plage, bordée par la promenade du remblai, invite à la détente et aux balades en bord de mer.
La cuisine vendéenne est réputée pour ses produits de la mer. Profitez de votre séjour à Saint-Gilles-Croix-de-Vie pour déguster des plats régionaux tels que la bourride de lotte, les moules de bouchot, et bien sûr, la fameuse sardine grillée. N'oubliez pas de goûter au préfou, une spécialité vendéenne à base de pâte à pain, d'ail et de beurre.
Le département de la Vendée regorge de sites touristiques à explorer. Les Sables-d'Olonne, ville voisine, séduisent par leur plage de sable fin et leur port de plaisance animé. Le Puy du Fou, parc à thème historique, offre des spectacles grandioses dans un cadre exceptionnel. L'île d'Yeu, accessible en ferry, dévoile des paysages sauvages et préservés.
La région Pays de la Loire offre une variété de destinations fascinantes. Nantes, la capitale régionale, séduit par son mélange d'histoire et de modernité. Le château d'Angers, avec sa célèbre tapisserie de l'Apocalypse, est un site historique à ne pas manquer. La vallée de la Loire, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est réputée pour ses châteaux majestueux et ses vignobles.
La Fête du Printemps de la Sardine à Saint-Gilles-Croix-de-Vie est une célébration joyeuse de la vie maritime, où les saveurs de la mer et l'ambiance festive du printemps prennent vie. Explorez les étals animés, savourez les délices marins, et plongez dans l'atmosphère chaleureuse de cette station balnéaire vendéenne. Que vous soyez passionné de fruits de mer, de balades en bord de mer, ou simplement en quête de festivités locales, Saint-Gilles-Croix-de-Vie vous invite à découvrir la richesse culturelle et gastronomique de la Vendée au cœur des Pays de la Loire, du 20 avril au 04 mai 2024.
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