Le coin cuisine
Trufiaux, Cochon Grillé à la Broche, Hamburger, Hot Dog, Marché des Producteurs
Evénement
Foire aux Trufiaux à Graçay : Une célébration authentique au cœur du Berry.
Bienvenue à Graçay (18310), une commune située au cœur du Berry, dans le département du Cher. Chaque année, la Foire aux Trufiaux réunit les gourmands et les curieux dans une célébration authentique, mettant en lumière cette spécialité locale.
Les 18 et 19 mai 2024, soit le week-end de Pentecôte, la Foire aux Trufiaux est un événement emblématique qui célèbre la tradition berrichonne autour de cette friandise.
Les familles et les amis se rassemblent pour célébrer les trufiaux, de petits gâteaux secs et sucrés, offrant à tous une expérience gustative unique. Ce serait presque trop simple !
Chaque année, les boulangers trouvent de nouvelles formules, oignon-emmental, bleu-noix, pommes et encore chocolat-framboise. Cette bouchée feuilletée est née en 1988 des mains d’un boulanger de Graçay M. Desvignes.
Les festivités comprennent des stands de producteurs locaux, des démonstrations de fabrication de trufiaux, et des dégustations de ces délices sucrés. Ne soyez pas en retard le samedi ! En début de soirée, sur la place Gapion, sera donné un apéritif musical à 18h00, suivi par un repas cochon grillé à la broche, sous réservation.
Le dimanche, ouverture à 09h00 du marché des producteurs avec ses artisans et créateurs et les fameux trufiaux.
11h00, inauguration et animations musicales avec trois groupes de la région, suivis par un vin d’honneur. Le repas de midi se composera de restaurations rapides, hamburgers et hot-dog sur la foire.
De 15h00 à 17h30, vous retrouverez des animations musicales en déambulations dans le centre-bourg, des clowns, des fanfarons et des bandas mettront une ambiance festive et conviviale.
17h45, concert spectacle humour jusqu’à 19h30 et l’heure de l’apéro-musical suivi par un repas « Jambalaya » sous réservation.
21h00, soirée cabaret, puis un feu d’artifice clôturera le week-end. Une fête foraine se tiendra sur place dès le samedi matin.
Graçay, en plus de la Foire aux Trufiaux, propose des attraits touristiques captivants. L'Église Saint-Martin, datant du XIIe siècle, témoigne de l'histoire religieuse de la région. Les étangs de la Brenne, à proximité, offrent des espaces naturels préservés propices à l'observation de la faune et de la flore.
La cuisine berrichonne se distingue par ses saveurs du terroir et ses produits du marché. Profitez de votre séjour à Graçay pour déguster des mets régionaux tels que le Pâté Berrichon, le Crottin de Chavignol (fromage de chèvre AOC), et la Tarte aux Pommes de la région.
Le département du Cher regorge de sites touristiques à explorer. Bourges, avec sa cathédrale classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est une étape incontournable. Le Palais Jacques Cœur, chef-d'œuvre de l'architecture gothique, offre une plongée dans l'histoire médiévale de la région. Les vignobles de Quincy, réputés pour leurs vins blancs, invitent à des dégustations au cœur des vignes.
La région Centre-Val de Loire offre une variété de destinations fascinantes. Valençay, avec son château Renaissance et ses jardins, est une perle architecturale. Le Parc Naturel Régional de la Brenne, territoire préservé de mille étangs, est idéal pour les amateurs de nature et d'ornithologie. Châteauroux, ville dynamique du département de l'Indre, séduit par ses places animées et ses musées.
La Foire aux Trufiaux à Graçay est une célébration authentique où la tradition berrichonne et les saveurs sucrées prennent vie. Explorez les stands colorés, découvrez les spécialités du Berry, et plongez dans l'atmosphère chaleureuse de cet événement. Que vous soyez amateur de pâtisseries, de gastronomie, d'histoire locale, ou simplement en quête de festivités authentiques, Graçay et sa Foire aux Trufiaux vous invitent à découvrir la richesse culturelle et gastronomique de cette belle région du Centre-Val de Loire, les 18 et 19 mai 2024.
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