Le coin cuisine
Châtaignes, Torches aux Marrons, Marché du Terroir
Bienvenue à Pfaffenheim (68250), une commune située dans le département du Haut-Rhin, en région Grand Est. Chaque année, la Fête de la Châtaigne illumine cette ville alsacienne, célébrant la récolte abondante de châtaignes.
La Fête de la Châtaigne de Pfaffenheim est un événement familial très attendu, les 18 et 19 novembre 2023. Elle met à l'honneur la châtaigne, ce fruit automnal emblématique de la région. Vous dégusterez des châtaignes fraîchement grillées, découvrirez des produits artisanaux à base de châtaigne, et participer à des activités ludiques pour toute la famille.
C'est une célébration de la richesse de la terre alsacienne et de son patrimoine gastronomique. La ville est jumelée avec le village ardéchois d’Antraigues, et c’est un marché du terroir ardéchois qui se tiendra de 10h00 à 18h00.
Le samedi à 14h00, balade vers le vieux châtaigner de Pfaffenheim, et à partir de 19h00, repas tout châtaigne et soirée dansante.
Le dimanche, de 10h00 à 18h00, ouverture du marché de la châtaigne et exposition sur la châtaigne.
12h30, repas tout châtaigne. Vous l’aurez compris, il y a beaucoup de châtaignes !
Les deux jours, vous pourrez déguster de la Torche aux marrons, (Une base de meringue ou de biscuit salé, de la crème fouettée et de la crème de marrons.)
Pfaffenheim, avec son charme typiquement alsacien, est le cadre idéal pour une fête traditionnelle comme celle de la châtaigne. Ses maisons à colombages, ses ruelles pavées et son ambiance conviviale en font une destination incontournable pour les amateurs d'authenticité.
La cuisine alsacienne est célèbre pour sa richesse et sa diversité. Profitez de la Fête de la Châtaigne pour déguster des spécialités locales telles que la tarte flambée, la choucroute, et bien sûr, les délicieuses pâtisseries alsaciennes. Accompagnez votre repas avec un verre de Gewurztraminer ou de Riesling, deux vins emblématiques de la région.
Le département du Haut-Rhin offre une multitude d'attractions tout autour de Pfaffenheim. La Route des Vins d'Alsace vous tend les bras. Parcourez cette route parsemée de charmants villages viticoles et de caves où vous pourrez déguster des vins délicieux.
Ne manquez pas Riquewihr et son architecture médiévale préservée. Le Château du Haut-Koenigsbourg, ce château médiéval majestueux offre une vue panoramique sur la région. Son histoire fascinante en fait l'un des sites les plus visités d'Alsace.
Mulhouse, visitez cette ville dynamique où vous trouverez le célèbre musée de l'automobile, le Musée de l'Impression sur Étoffes, et d'autres institutions culturelles passionnantes.
La région Grand Est regorge de trésors à explorer, la capitale alsacienne, Strasbourg, est réputée pour sa cathédrale gothique majestueuse, son quartier de la Petite France et son marché de Noël célèbre dans le monde entier.
La Route de la Mirabelle, découvrez cette route dédiée à la mirabelle, une délicieuse prune jaune de Lorraine. Profitez de la Fête de la Mirabelle à Metz si vous visitez en été. Explorez les montagnes des Vosges, idéales pour la randonnée, le ski et la découverte de la nature préservée.
La Fête de la Châtaigne à Pfaffenheim est une expérience unique qui célèbre les traditions, la convivialité et la gastronomie de l'Alsace. Profitez de cette fête chaleureuse pour découvrir Pfaffenheim, un village alsacien authentique, et explorez les trésors du Haut-Rhin et de la région Grand Est. Goûtez aux saveurs locales, admirez l'architecture, et plongez dans l'histoire fascinante de cette région riche en culture. La Fête de la Châtaigne est bien plus qu'un événement gourmand. Rendez-vous donc les 18 et 19 novembre 2023.
Pfaffenheim, France
Châtaignes, Torches aux Marrons, Marché du Terroir
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