Le coin cuisine
Morilles, Tripes, Marché du Terroir
Bienvenue à Riotord (43220), une commune nichée au cœur de la Haute-Loire, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Chaque année, la Foire aux Morilles réunit les amateurs de gastronomie et les curieux dans une célébration délicieusement parfumée au cœur de cette charmante ville auvergnate.
Le 08 mai 2024, la Foire aux Morilles à Riotord est un événement incontournable mettant en avant les trésors gastronomiques que la nature offre. Les familles et les amis se rassemblent pour célébrer le champignon emblématique de la région, la morille. Ces délices forestiers, récoltés avec soin, sont mis à l'honneur.
L'atmosphère de la foire est animée par des stands colorés proposant une variété de produits locaux, des arts et métiers régionaux, ainsi que des animations pour toute la famille. Un vide-greniers se déroulera dans les rues de la ville, toute la journée, des structures gonflables, des quizz avec de nombreux cadeaux à la clef ainsi qu’une tombola réjouiront petits et grands.
Dès le matin, vous aurez l’opportunité de participer au repas composé de tripes dans la cour de l’école. Un marché artisanal se tiendra dans la salle polyvalente. La commémoration du 08 mai viendra se mêler aux festivités.
Riotord, en plus de sa Foire aux Morilles, regorge d'attraits touristiques captivants. Le vieux village, avec ses ruelles pavées et ses maisons en pierre, offre une balade. L'église Saint-Martin, datant du XIe siècle, est un joyau architectural chargé d'histoire.
La cuisine auvergnate est réputée pour sa générosité et ses saveurs authentiques. Profitez de votre séjour à Riotord pour déguster des plats régionaux tels que la potée auvergnate (un plat à base de viandes et de légumes mijotés), la truffade (pommes de terre sautées avec du fromage) et le pounti (une sorte de terrine sucrée-salée). N'oubliez pas de goûter à la délicieuse Fourme d'Ambert, un fromage à pâte persillée emblématique de la région.
Le département de la Haute-Loire offre une palette de sites touristiques à explorer. Le Puy-en-Velay, avec sa cathédrale et ses statues de la Vierge, est un site religieux majeur. La vallée de l'Allier, avec ses paysages verdoyants et ses villages typiques, offre une escapade bucolique. Le Château de la Rochelambert, perché sur un promontoire rocheux, offre une vue imprenable sur la vallée.
La région Auvergne-Rhône-Alpes séduit par sa diversité. Le Parc naturel régional Livradois-Forez, véritable paradis pour les amateurs de nature, offre des randonnées inoubliables. La ville de Lyon, connue pour sa gastronomie et son patrimoine historique, est un passage obligé. Le Mont Mézenc, point culminant de la région, offre des panoramas à couper le souffle.
La Foire aux Morilles à Riotord est une célébration savoureuse des trésors de la nature, où les arômes délicats des morilles se mêlent à l'atmosphère conviviale de la Haute-Loire. Explorez les stands colorés, régalez-vous de mets délicieux et plongez dans l'authenticité de Riotord. Que vous soyez passionné de gastronomie, d'histoire ou simplement en quête de festivités locales, Riotord et sa Foire aux Morilles vous invitent à découvrir la richesse culturelle de l'Auvergne-Rhône-Alpes, le 08 mai 2024.
Riotord, France
Morilles, Tripes, Marché du Terroir
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