Ce n’est pas le trifouillis, c’est la Trifola à Craponne-sur-Arzon

La Trifola à Craponne-sur-Arzon: La célébration gourmande de la Pomme de Terre en 2023.

Préparez vos papilles pour un festival gastronomique exceptionnel, la Trifola, célébrant la pomme de terre, qui se tiendra à Craponne-sur-Arzon (43500), dans le département de la Haute-Loire en région Auvergne-Rhône-Alpes, le 29 octobre 2023. Soyez prêt à la découverte de cette fête gourmande, qui met en avant les délices culinaires, les animations festives, ainsi que les trésors touristiques de cette commune.

Chaque année, fin octobre, la Trifòla (pomme de terre en patois local) et les producteurs du secteur sont à l’honneur lors d’une grande foire découverte !

Grace à son terroir riche et léger la terre du Pays de Craponne confère à ce tubercule, une douceur et un goût inégalé, très apprécié par les consommateurs.

La Trifola se déroule le 29 octobre 2023. Les festivités débutent avec le marché de la pomme de terre Place Charles de Gaulle.

Toute la journée, vente de produits locaux et de pommes de terre ! Vous pourrez assister à des démonstrations de savoir-faire, dentelles, travail sur bois, laine, auteurs locaux, dédicaces, société d’histoire.

Le ticket d’entrée à 1 € permet de participer à la tombola. Premier lot : son poids en pommes de terre !

Durant cette journée, vous ne pourrez pas rater le défilé au départ de la place de la Gare avec le Reveil Craponnais, les  écoles et centre de loisirs et les confréries, ainsi que la traditionnelle intronisation sous le chapiteau.

A partir de 12h15, l’heure est arrivée du repas (au gymnase). Réservation recommandée.
Sous le chapiteau vous pourrez aussi trouver de quoi vous satisfaire avec une vente de râpées (galette de pommes de terre). Toute la journée une buvette se tiendra à votre disposition.

15h30 - Démonstration culinaire avec un Chef

L’édition 2022 a rencontré un franc succès avec plus de 5 000 visiteurs, 1600 râpées et 40 tonnes de pommes de terre écoulées.

Craponne-sur-Arzon est un joyau auvergnat située au cœur du Parc naturel régional Livradois-Forez. Vous serez séduit par son authenticité et son ambiance chaleureuse. Les ruelles, les maisons à colombages et les paysages verdoyants en font un lieu incontournable pour les amoureux de la nature.

A proximité, les Gorges de la Loire offrent un cadre naturel impressionnant pour la randonnée et l'exploration. Les amateurs de plein air seront comblés par les vues panoramiques et les sentiers. Non loin vous ne devez surtout pas manquer la Basilique Saint-Julien de Brioude, ni même, nichée au cœur du Parc Naturel Régional du Livradois-Forez, La Chaise-Dieu et son abbaye bénédictine.

Si la Trifola célèbre la pomme de terre, ingrédient phare de la cuisine auvergnate, vous a conquis, alors vous serez tenté par des plats traditionnels comme l'aligot, une purée de pommes de terre à l'ail et à la tome fraîche, ou la truffade, une poêlée de pommes de terre, de tome et d'ail. En dessert, dégustez la tarte à la verveine ou le pascade, une sorte de crêpe épaisse.

Le département de la Haute-Loire regorge de surprises, tel que l’incontournable Puy-en-Velay, célèbre pour sa cathédrale Notre-Dame, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, ainsi que pour ses statues de la Vierge perchées sur les rochers, les "Séides". Cette ville chargée d'histoire est un lieu de pèlerinage depuis des siècles. Les amoureux de nature et les flâneurs seront séduits par les Monts du Forez et le Massif Central qui offrent des opportunités de randonnée, de VTT et de sports d'hiver en saison. Explorez la beauté sauvage de cette région montagneuse.

L'Auvergne-Rhône-Alpes est une région riche en diversité. Outre les montagnes et les vallées, elle abrite des trésors culturels, tels que le château de Chavaniac-Lafayette ou le musée international de la coutellerie à Thiers. Les amoureux de la nature trouveront leur bonheur dans le Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne et les Parcs nationaux des Écrins et de la Vanoise.

La Trifola à Craponne-sur-Arzon, le 29 octobre 2023, est bien plus qu'une simple fête de la pomme de terre, c'est une immersion au cœur de la culture et de la gastronomie auvergnate. Venez vivre une expérience culinaire mémorable et explorez les merveilles naturelles et culturelles de l'Auvergne-Rhône-Alpes.