Le coin cuisine
Tripoux, Saucisses
Evénement
Fête One Two Tripoux à Thiézac : Un festin traditionnel au cœur des montagnes Cantaliennes.
Bienvenue à Thiézac (15800), une commune du département du Cantal, en région Auvergne-Rhône-Alpes. La Fête One Two Tripoux réunit les amateurs de saveurs traditionnelles dans une célébration culinaire au sein de cette localité nichée au cœur des montagnes cantaliennes.
Le 09 juin 2024, la Fête One Two Tripoux est un événement emblématique mettant en avant une spécialité culinaire régionale, les tripoux.
Les familles et les amis se rassemblent pour célébrer ce mets emblématique, constitué de panse de brebis farcie et cuisinée avec des tripes d'agneau. La fête offre à chacun une immersion dans la gastronomie locale, avec des dégustations de tripoux, des animations folkloriques, et une ambiance conviviale.
A 14h00, départ de la randonnée place de l’église, suivie du pot de l’amitié.
Dans l’après-midi, concours du meilleur tripoux, récits de contes et légendes pour toute la famille, démonstrations culinaires et présentation de la fabrication du Cantal et du Salers.
A partir de 19h00, repas à la salle des fêtes, au menu ? Tripoux ou saucisses pommes vapeur, fromage et dessert, sous réservation. La journée se terminera par un concert avec différents groupes.
Thiézac, en plus de sa Fête des Tripoux, propose des attraits touristiques captivants. L'Église Sainte-Croix, édifice roman du XIe siècle, témoigne de l'histoire religieuse de la région. Les Monts du Cantal, massif volcanique majestueux, offrent des sentiers de randonnée et des panoramas exceptionnels.
La cuisine cantalienne, réputée pour sa rusticité et ses saveurs montagnardes, invite à des découvertes gustatives uniques. Profitez de votre séjour à Thiézac pour déguster des plats régionaux tels que la truffade (pommes de terre, fromage et lard), l'aligot (purée de pommes de terre et fromage), et la tarte à la tome, une délicieuse tourte au fromage cantalien.
Le département du Cantal regorge de sites touristiques à explorer. La ville d'Aurillac, entourée de montagnes, séduit par son centre historique et ses festivals estivaux. Le Plomb du Cantal, point culminant du massif cantalien, offre des panoramas à couper le souffle. Salers, village médiéval classé parmi les Plus Beaux Villages de France, transporte les visiteurs dans le temps.
La région Auvergne-Rhône-Alpes offre une variété de destinations fascinantes. Le Puy Mary, site naturel emblématique, attire les amateurs de randonnée avec ses crêtes spectaculaires. Clermont-Ferrand, ville dynamique au pied de la chaîne des Puys, séduit par sa cathédrale gothique et son ambiance culturelle. Le Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, vaste territoire préservé, offre des escapades au cœur de la nature.
La Fête des Tripoux à Thiézac est un festin traditionnel où les saveurs locales prennent vie. Explorez les délices des tripoux, découvrez les spécialités culinaires du Cantal, et plongez dans l'atmosphère chaleureuse de cette célébration. Que vous soyez amateur de gastronomie, de traditions, de nature ou simplement en quête de festivités locales, Thiézac et sa Fête des Tripoux vous invitent à découvrir la richesse culturelle et gastronomique de cette belle région cantalienne, le 09 juin 2024.
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