Le coin cuisine
Fogassa, Gastronomie
Bienvenue à Murviel-lès-Montpellier (34570), une charmante commune située au cœur de l'Hérault, dans la région Occitanie. Chaque année, la Festa Fogassa rassemble les gourmands dans une atmosphère conviviale et festive, mettant en avant la tradition occitane et gastronomique de la région.
Les 07 et 08 juin 2024 (date à confirmer), la Festa Fogassa à Murviel-lès-Montpellier est un événement incontournable qui célèbre la fogassa, une spécialité culinaire locale. Cette délicieuse pâtisserie, à mi-chemin entre le pain et la brioche, est préparée selon des recettes traditionnelles. Les familles et les amis se réunissent pour partager leur amour de cette gourmandise, dégustant une variété de fogassas (fouaces) aux saveurs classiques ou revisitées.
L'événement offre à chacun l'opportunité de déguster ces délices, accompagnés d'animations culturelles, de démonstrations de fabrication de fogassa. Les rues du village s'animent également avec des spectacles musicaux, des danses folkloriques, et des expositions qui viennent compléter cette fête haute en couleurs.
Le vendredi, à partir de19h00 et jusqu’à 23h15, s’enchaîneront fanfares et déambulations dans les rues de la ville. 23h15, la battle de D.J et le grand concours de danse mettront une ambiance de folie pour ce premier jour de fête.
Le samedi à partir de 10h00, vous assisterez à de multiples aubades dans le cœur du village.
19h00, ce sera l’heure de l’apéro musical et le début des ateliers, apprendre à faire sa fougasse, transmission des chants traditionnels, initiation au Baléti et cours d’occitan.
20h30, un spectacle de danse vous sera proposé et vous pourrez tester vos cours de Baléti à 21h00 avec une démonstration.
22h00, vous participerez au grand rituel du feu de la Saint-Jean sous le son des tambours. La fête s’achèvera avec une grande fanfare qui remontera les rues de la ville.
Des buvettes et restaurations se tiendront sur place pendant la durée de l’événement.
Murviel-lès-Montpellier, en plus de sa Festa Fogassa, propose une multitude d'attractions touristiques captivantes. Le Château de Murviel, datant du XIe siècle et classé monument historique, offre une plongée dans l'histoire médiévale de la région. Les Gorges de l'Hérault, site naturel préservé, permettent la pratique d'activités de plein air, tels que la randonnée, le canoë-kayak, et l'escalade.
La cuisine occitane est réputée pour sa générosité et ses saveurs authentiques. Profitez de votre séjour à Murviel-lès-Montpellier pour déguster des spécialités régionales telles que la tielle sétoise (tourte à la pâte brisée garnie de poulpe et de sauce tomate), la bourride (ragoût de poissons à l'ail et à la rouille), et bien sûr, la "fogassa". Ne manquez pas de goûter aux desserts typiques de la région, comme la fougasse aux olives ou les oreillettes.
Le département de l'Hérault regorge de sites touristiques à découvrir. La ville de Montpellier, capitale régionale, séduit par son architecture médiévale, ses ruelles animées, et sa vie culturelle dynamique. Le Pic Saint-Loup, majestueux sommet calcaire, offre des panoramas exceptionnels sur la Méditerranée et les vignobles environnants. Le Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, permet des balades à vélo ou en bateau le long de ses berges ombragées.
La région d'Occitanie offre également une variété de destinations fascinantes. Carcassonne, ville médiévale fortifiée, séduit par sa cité historique, ses remparts imposants, et son château comtal. Le Pont du Gard, chef-d'œuvre de l'architecture romaine, offre des visites guidées et des spectacles nocturnes pour découvrir son histoire et son environnement naturel.
La Festa Fogassa à Murviel-lès-Montpellier est une célébration joyeuse de la gastronomie et de la culture occitanes, où les traditions locales et les saveurs authentiques sont à l'honneur. Rejoignez les festivités, savourez l'ambiance unique du village, et plongez dans l'univers envoûtant de l'Hérault. Que vous soyez passionné de gastronomie, amateur de traditions locales, ou simplement en quête d'une expérience authentique, cette fête et cette charmante commune de l'Occitanie vous invitent à vivre des moments inoubliables, les 07 et 08 juin 2024 (date à confirmer).
Murviel-lès-Montpellier, France
Fogassa, Gastronomie
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