Le coin cuisine
Truffes, Omelette Truffée, Porc noir grillé, Vins, Fromages, Marché du Terroir
Evénement
Journée Paysanne à Saint-Jean-de-Buèges, des dégustations, des découvertes et des rencontres.
Bienvenue à Saint-Jean-de-Buèges (34380), un village niché dans le département de l'Hérault, en région Occitanie. Chaque année, la commune célèbre une Journée Paysanne, un événement authentique qui met en avant la truffe. Cette journée est une véritable invitation à la découverte des traditions agricoles locales et à la beauté de l'Hérault et de la région Occitanie.
Le 11 février 2024, toute la journée vous pourrez acheter des truffes contrôlées, avec vos enfants, assistez aux démonstrations de cavage, l’art de trouver des truffes par des chiens ou des cochons. Ici, la charmante truie Pépette fera preuve de professionnalisme pour le plus grand plaisir des enfants, à 11h00, 12h00, 13h30, 14h30 et 15h30.
A partir de 14h00, vous pourrez assister à une conférence sur la truffe. A 14h30, une balade autour de la truffe pour toute la famille. Toute la journée se tiendra un marché du terroir, vous y dégusterez, entre-autre, des vins de la vallée.
Vous pourrez manger sur place des spécialités telles que l’omelette truffée, du porc noir grillé, du vin et des fromages, ou, vous rendre à l’Auberge de la Vallée pour consommer un repas truffé, sous réservation.
Les amateurs de vieilles pierres découvriront en visite libre, le château de Baulx à partir de 14h00, ou visionner le documentaire « Le Château de Baulx, un château de défense » au foyer à 11h30 et 15h00.
Durant tout l’évènement, les enfants pourront jouer avec des jeux en bois, ou cajoler les animaux dans l’enclos de la mini-ferme.
Saint-Jean-de-Buèges est un joyau de la campagne française. Entouré de paysages verdoyants et de montagnes, ce village médiéval dégage une atmosphère paisible. L'architecture locale est typique des villages languedociens, avec des ruelles pavées, une église ancienne et une place centrale accueillante. Vous pourrez également explorer la campagne environnante, parfaite pour la randonnée.
Le département de l'Hérault et la région Occitanie regorgent de saveurs authentiques. Profitez de la Journée Paysanne pour déguster les spécialités locales, notamment le Pélardon, un fromage de chèvre délicieusement crémeux, originaire de la région. La Tielle Sétoise, une spécialité sétoise à base de poulpe, de tomates et d'épices. La Fougasse, un pain traditionnel à l'huile d'olive, souvent agrémenté d'olives et d'herbes.
L'Hérault offre une multitude d'attractions à explorer, comme Montpellier, la capitale régionale, riche en histoire, en culture et en ambiance. Les Gorges de l'Hérault, un site naturel spectaculaire, idéal pour la randonnée et les sports nautiques. Saint-Guilhem-le-Désert, un village médiéval classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
La région Occitanie propose une variété d'attractions, dont, le Pont du Gard, un impressionnant aqueduc romain classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Parc National des Cévennes, un paradis pour les amoureux de la nature, offrant des paysages montagneux magnifiques. La Cité de Carcassonne, une cité médiévale fortifiée classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
La Journée Paysanne à Saint-Jean-de-Buèges est une célébration de la truffe qui vous permet de plonger dans l'authenticité de la campagne. Profitez de votre visite pour explorer les charmes du village, déguster les saveurs locales et vous imprégner de l'art de vivre. Une expérience qui vous transportera en ce 11 février 2024.
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