Le coin cuisine
Agneau, Gastronomie, Marché du Terroir
Bienvenue à L'Espérou (30570), un village niché au cœur des Cévennes, dans le département du Gard, en région Occitanie. Chaque année, la Fête de la Transhumance attire les familles et les amis dans une ambiance authentique et conviviale, célébrant la tradition pastorale et le lien ancestral entre les bergers et leurs troupeaux.
Les 15 et 16 juin 2024, la Fête de la Transhumance à L'Espérou est un événement emblématique qui met à l'honneur la migration saisonnière des troupeaux à travers les montagnes des Cévennes. Les festivités débutent avec l'arrivée des troupeaux, accompagnés par les bergers et leurs chiens de berger, dans les rues du village. C'est un spectacle impressionnant et émouvant qui transporte les spectateurs.
La Fête de la Transhumance c’est aussi l'occasion de découvrir les savoir-faire traditionnels des bergers et des artisans locaux à travers des démonstrations de tonte de moutons et de chiens de troupeaux, de dégustations de fromages et de produits artisanaux dans le marché du terroir.
Petits et grands peuvent également participer à des animations variées, un manège artisanal, des jeux en bois, un simulateur de conduite de tracteur ainsi que des balades à dos d’âne et en calèche vous seront proposé la journée du dimanche.
Le samedi, visite d’estive avec le berger suivi d’un diner du terroir.
Le dimanche, arrivé du troupeau de brebis à partir de 10h00, petits et grands pourront les admirer jusqu’à leur départ vers 17h00.
Toute la journée, vous pourrez flâner entre les étals du marché du terroir et de l’artisanat, accompagné par des animations musicales.
Le midi, repas Bienvenue à la Ferme, avec ses produits 100% locaux. Vous découvrirez également le bar des bergers et la vente de viande d’agneau au prix direct producteur.
En plus des festivités, L'Espérou offre de nombreux attraits touristiques à découvrir. La commune est notamment réputée pour sa nature préservée, ses sentiers de randonnée et ses panoramas spectaculaires sur les montagnes environnantes. Les amateurs de patrimoine pourront également visiter l'église Saint-Martin, datant du XIe siècle, et le moulin à eau de la Foux, témoin de l'histoire industrielle de la région.
Lors de la Fête de la Transhumance, ne manquez pas de goûter les spécialités culinaires du département du Gard et de la région Occitanie, comme la caillette cévenole, une délicieuse terrine de viande de porc et d'herbes aromatiques, au pélardon, un fromage de chèvre typique des Cévennes, ainsi qu'aux châtaignes, fruit emblématique de la région.
Le département du Gard regorge de sites touristiques à explorer. Le Mont Aigoual, point culminant des Cévennes, offre des panoramas à couper le souffle sur la région. Le Cirque de Navacelles, classé parmi les plus beaux sites naturels de France, est une merveille géologique à ne pas manquer. La ville d'Anduze, avec son célèbre train à vapeur des Cévennes, séduit par son charme médiéval et ses poteries artisanales.
La région Occitanie offre également une multitude de destinations fascinantes aux curieux. La ville de Nîmes, avec ses arènes romaines, ses jardins de la Fontaine et son musée d'art contemporain, est un véritable trésor culturel. Les plages de la Méditerranée, à seulement quelques heures de route de L'Espérou, invitent à la détente et aux activités nautiques. Le Parc Naturel Régional de Camargue, avec ses marais, ses étangs et sa faune sauvage, est un autre lieu d'exception à découvrir.
La Fête de la Transhumance à L'Espérou est une célébration authentique de la tradition pastorale et de la vie en montagne, où les valeurs de respect de la nature et de solidarité entre les hommes sont mises à l'honneur. Que vous soyez passionné de pastoralisme, amateur de nature ou simplement en quête d'une expérience unique, cet événement et ce village des Cévennes vous invitent à vivre des moments d'émotion et de partage au cœur de la tradition pastorale, les 15 et 16 juin 2024.
Dourbies, France
Agneau, Gastronomie, Marché du Terroir
Add a review