Le coin cuisine
Daube Provençale
Bienvenue à Allauch (13190), une charmante commune située dans le département des Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Chaque année, Allauch célèbre la Grande Fête de l'Âne, un événement festif qui perpétue les traditions provençales et met à l'honneur cet animal emblématique. Cette fête est une invitation à une expérience culturelle authentique, tout en découvrant le charme de cette ville provençale.
Le 19 novembre 2023, la Grande Fête de l'Âne à Allauch sera l'occasion parfaite de célébrer les coutumes locales.
Vous admirez la procession où des ânes magnifiquement décorés défilent dans les rues du village. Ces animaux, symboles de la région, sont au cœur des festivités.
Venez profiter d’un beau moment auprès de ce charmant quadrupède, et découvrez les diverses animations prévues pour toute la famille, des manèges, des structures gonflables, de la pêche aux canards et du trampoline. Il sera, bien entendu possible aux enfants de faire des promenades à dos d’âne.
09h30, ouverture de la 26ème Journée de l’Âne avec les fifres et les tambours de Gémenos.
11h00, défilé des vieux métiers attribués à l’âne, rémouleurs, marchands de vins, rémouleurs seront habillés en costume traditionnel.
11h30, concours du plus beau costume provençal enfantin.
12h repas composé de daube et 15h30, charrette de l’amitié.
Allauch est un véritable bijou de la Provence, où règne une atmosphère typiquement provençale. Profitez de votre visite pour explorer le vieux village, ses ruelles étroites, ses façades colorées, et ses places animées.
La région Provence-Alpes-Côte d'Azur est renommée pour sa cuisine ensoleillée. Outre les mets traditionnels de la Grande Fête de l'Âne, ne manquez pas de déguster d'autres spécialités locales, la Bouillabaisse, une soupe de poisson parfumée aux herbes et aux épices, servie avec des croûtons et de la rouille. La Tapenade, une préparation à base d'olives noires ou vertes, d'huile d'olive, d'ail, et de câpres, parfaite pour l'apéritif. Le Pastis, une boisson anisée typique de la région, souvent servie avec de l'eau fraîche et des glaçons.
Si vous visitez Allauch, profitez-en pour explorer les trésors des Bouches-du-Rhône et de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, un territoire riche en attractions, promenades et cités historiques, Marseille, la plus grande ville de la région, avec son Vieux-Port, ses musées, et sa cuisine méditerranéenne. Les Calanques de Cassis, des formations rocheuses spectaculaires bordant la mer Méditerranée, idéales pour la randonnée et la baignade. Le Luberon, une région connue pour ses villages perchés, ses champs de lavande, et sa gastronomie provençale.
La région Provence-Alpes-Côte d'Azur offre une multitude d'attractions, Avignon, célèbre pour son palais des Papes et son célèbre pont, le Pont Saint-Bénézet. Les Gorges du Verdon, le canyon le plus profond d'Europe, idéal pour les sports nautiques et la randonnée. Cannes, connue pour son festival de cinéma, ses plages de sable fin, et son glamour.
La Grande Fête de l'Âne à Allauch est bien plus qu'une simple célébration locale. C'est une immersion dans la culture, la tradition, et la convivialité de la Provence, une expérience où les coutumes provençales se marient à la découverte d'une région authentique. Si vous pouvez participer à cette fête annuelle, vous vivrez des moments de tradition, de rire, et de partage inoubliables. Explorez également les trésors des Bouches-du-Rhône et de la Provence-Alpes-Côte d'Azur pour une expérience enrichissante et variée. Soyez présent le 19 novembre 2023.
Allauch, France
Daube Provençale
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