Non, nous ne jouerons pas au chat drôle au Festival du Bœuf Charolais à Charolles en décembre 2023

Festival du Bœuf Charolais à Charolles : Une célébration gourmande au cœur de la Bourgogne-Franche-Comté.

Bienvenue à Charolles (71120), un joyau niché dans le département de Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté. Chaque année, le Festival du Bœuf Charolais illumine cette ville emblématique, mettant en avant l'excellence de l'élevage bovin charolais.

Les 2 et 3 décembre 2023, la 29ème édition du Festival du Bœuf Charolais vous donne rendez-vous le samedi de 12h à 19h et le dimanche de 9h à 19h.

Le Festival du Bœuf Charolais à Charolles transcende les frontières de la gastronomie locale. C'est un hommage vibrant à la qualité exceptionnelle de la viande charolaise. Au cœur de l'événement, des démonstrations culinaires éblouissantes, des concours d'éleveurs, où  seront présentés des bovins d’exception et des animations festives. Des visites guidées seront également possibles ainsi que la visite de l’exposition photos.

Vous pourrez découvrir  le résultat du concours bovins, le concours des apprentis bouchers et des viandes d’excellence, sans oublier le défilé de mode le dimanche à 15h30 après les remises de prix des concours.

Le Parc des expositions s'animent avec les saveurs uniques du bœuf charolais, offrant une expérience culinaire inoubliable. En plus des démonstrations culinaires, une restauration traditionnelle et de la restauration plus rapide vous sont proposées du samedi midi au dimanche soir.

Le Samedi à partir de 18h restauration, puis à 19h, spectacle musical.

Le dimanche midi repas festif charolais.

Vous aurez ainsi l’occasion de déguster différents mets, tels que de la tête de veau, du pavé, du faux-filet charolais, une assiette terre-mer….

Charolles charme par son patrimoine préservé. Le majestueux château, édifié au XVe siècle, trône au-dessus de la ville, offrant une vue imprenable sur la région. Les ruelles invitent à la flânerie, entre maisons à colombages et artisans locaux.

La Bourgogne-Franche-Comté, réputée pour sa gastronomie, dévoile des trésors culinaires. Le délicieux comté, les escargots de Bourgogne, et la truffe de Bourgogne enchantent les papilles, témoignant de la richesse de la région.

Le département de Saône-et-Loire regorge de trésors. Explorez les célèbres vignobles de Bourgogne en dégustant des vins renommés au cœur de paysages. Le Château de Cormatin, un bijou architectural du XVIIe siècle séduit par ses jardins à la française et son histoire fascinante. Plongez dans le passé médiéval avec la majestueuse Abbaye de Cluny, un site historique majeur.

La Bourgogne-Franche-Comté  saura vous ravir de ses multiples attraits. Beaune, au cœur de la région viticole, attire avec ses hospices médiévaux et ses caves prestigieuses. Dijon, capitale historique, dévoile son patrimoine à travers ses églises, musées et l'emblématique moutarde. Le Parc Naturel Régional du Morvan comble les amoureux de la nature à travers ses lacs, forêts, et sentiers de randonnée.

Le Festival du Bœuf Charolais à Charolles n'est pas seulement une fête culinaire, c'est un témoignage de la passion locale pour l'élevage bovin. Plonger dans cette célébration, c'est s'immerger dans l'histoire de Charolles, déguster des mets d'exception, et découvrir la Bourgogne-Franche-Comté sous un jour nouveau. Que vous soyez amateur de viande, passionné d'histoire, ou en quête de paysages, le Festival du Bœuf Charolais promet une expérience authentique au cœur de la Bourgogne-Franche-Comté. Venez déguster, explorer, et laissez-vous séduire par la richesse culturelle et culinaire de Charolles et de sa région les 2 et 3 décembre 2023.