Le coin cuisine
Grattons, Brioches aux Grattons, Huîtres, Vins
Evénement
La Foire aux Grattons de Montceau-les-Mines : un événement culinaire incontournable en Bourgogne.
La Foire aux Grattons de Montceau-les-Mines (71300), est l'un des événements les plus attendus de la rentrée en Bourgogne. Cette fête gourmande, qui se déroule chaque année au mois de septembre, à Montceau-les-Mines, dans le département de Saône-et-Loire en Bourgogne-Franche-Comté, met à l'honneur les grattons, une spécialité culinaire locale à base de porc.
La Foire aux Grattons de Montceau-les-Mines se tiendra le 28 septembre 2024. L'événement se déroule sur la place de l'Eglise, au cœur de la ville, à partir de 10h00 et jusqu'à 13h. Mais c’est quoi un gratton ? Pour faire simple, c’est une sorte de rillette.
La veille au soir, un concert a réveillé le côté festif des habitants, place aux choses sérieuses.
La foire débute dès 10h Place de l’Église dans le Centre-ville de Montceau. C’est le moment de déguster les fameux grattons, les huîtres et les brioches aux grattons qui vous font de l’œil tout au long des étals.
Prenez votre temps, déambulez de stands en stands, sirotez un verre et écoutez les groupes musicaux venus mettre l’ambiance dans les rues. La foire se déroule durant le BAM Festival des 26 au 28 septembre 2024.
Durant la foire des buvettes sont assurées !
Montceau-les-Mines est connue pour son patrimoine industriel, avec notamment la présence d'anciennes mines de charbon. Mais c'est aussi une destination idéale pour les amateurs de gastronomie, avec de nombreux restaurants proposant des spécialités locales. Pour ce qui est des monuments historiques, foncez au Château de la Verrerie : Vous plongerez alors dans l'histoire industrielle de la ville en visitant ce château transformé en musée, qui retrace l'aventure minière. Pour plus de repos ou plus de paysages, le Parc Maugrand est pour vous ! Profitez d'une balade relaxante dans ce parc arboré, lieu de détente prisé des habitants.
Après les grattons, laissez-vous aller à la découverte de la cuisine Bourguignonne : Dégustez des plats traditionnels tels que le bœuf bourguignon, les escargots et les fromages locaux et participez à l'ambiance animée des marchés de producteurs où vous pourrez découvrir les produits frais de la région.
Le département de Saône-et-Loire, regorge de charme, d'histoire et de paysages variés. Voici un aperçu des principales attractions touristiques de cette région captivante :
Cluny, célèbre pour son abbaye médiévale, offre un voyage dans le temps avec ses ruelles pavées et ses bâtiments historiques tandis que le Château de Cormatin, élégant château Renaissance entouré de magnifiques jardins à la française saura vous transporter.
Vous pourrez aussi vous laissez aller vers :
L’Abbaye de Tournus : Un chef-d'œuvre d'architecture romane, cette abbaye possède une église et un cloître impressionnants. La Basilique de Paray-le-Monial : Un lieu de pèlerinage important avec une architecture sacrée et une atmosphère spirituelle. Parmi les immanquables, La Route des Grands Crus : Traversant les vignobles de Bourgogne, cette route est une invitation à déguster des vins renommés tels que le Chardonnay et le Pinot Noir. Et que dire de Beaune : Une ville viticole célèbre pour ses Hospices de Beaune et son marché aux vins.
Après ces péripéties, il vous faudra prendre l’air.
Le Parc Naturel Régional du Morvan est un paradis pour les amoureux de la nature, avec ses lacs, ses forêts et ses sentiers de randonnée et si vous n’êtes pas repus direction La Roche de Solutré : Une imposante formation rocheuse avec des vues panoramiques sur la vallée de la Saône.
La région Bourgogne-Franche-Comté, nichée au cœur de la France, est un véritable trésor pour les voyageurs en quête de charme, de patrimoine et de nature. Voici un aperçu des principales attractions touristiques de cette région riche en découvertes. Afin que votre séjour soit le plus complet possible, vous ne pourrez passer à côté de Dijon : Capitale de la région, Dijon séduit par son architecture médiévale, ses ruelles pittoresques et son célèbre Palais des Ducs et des États de Bourgogne.
Votre visite passera sans doute par la Basilique de Vézelay : Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, cette basilique abrite des chefs-d'œuvre de l'art roman et est un lieu de pèlerinage important.
La région est riche de son patrimoine culturel, comme le Festival International d'Opéra Baroque de Beaune : Pour les passionnés de musique, ce festival est un rendez-vous incontournable.
Les Montagnes du Jura s’offrent amoureux de la montagne. Explorez le massif du Jura, ses pistes de ski, ses lacs et ses panoramas à couper le souffle.
La Bourgogne-Franche-Comté offre une palette d'expériences riches et variées, mêlant patrimoine, nature et plaisirs gustatifs. Que vous soyez un épicurien, un amateur d'histoire ou un explorateur de la nature, cette région saura vous captiver par sa diversité et son authenticité.
La Bourgogne est une région réputée pour sa gastronomie, et la Foire aux Grattons est l'occasion idéale pour découvrir ses spécialités culinaires. En visitant la région, en plus des fameux grattons, les gourmands pourront déguster d'autres plats traditionnels tels que le bœuf bourguignon, la pôchouse (une soupe de poissons typique de la région), le jambon persillé ou encore les escargots de Bourgogne. Les amateurs de fromage ne seront pas en reste, avec une sélection de fromages de la région tels que l'époisses ou le cîteaux.
Vous l’aurez compris, la Foire aux Grattons de Montceau-les-Mines, est un évènement à découvrir, ne serait-ce que pour ses grattons ! La foire est conviviale, l’humeur au beau fixe et les animations sympathiques. Venez nombreux ce 28 septembre 2024 !
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