Pour déguster le Fleischschnacka de truite, allez au Salon des Vins et de la Gastronomie d’Ammerschwihr en mars 2024

Salon des Vins et de la Gastronomie à Ammerschwihr, toute l’Alsace sur un plateau.

Bienvenue à Ammerschwihr (68770), une commune située dans le département du Haut-Rhin, en région Grand Est. Chaque année, Ammerschwihr accueille un événement exceptionnel : le Salon des Vins et de la Gastronomie. Cette fête est une invitation à un voyage gustatif à travers les saveurs des produits du terroir alsacien.

Des 8 au 10 mars 2024, organisé par la Confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du Kaefferkopf et la Commanderie des Becs Fins Délégation Alsace, le Salon des Vins et de la Gastronomie revient à Ammerschwihr.

Le 08 mars, de 17h00 à 20h00, le 09 mars, de 11h00 à 23h00 et le 10 mars 2024 de 10h00 à 18h00.

C’est un événement qui célèbre les richesses gastronomiques de l'Alsace. Les curieux auront l'opportunité de déguster une grande variété de vins locaux, allant des Rieslings aux Gewurztraminers, en passant par les Crémants d'Alsace pétillants. Les producteurs locaux seront présents pour présenter leurs vins et partager leur passion pour la viticulture. Une vingtaine d’exposants nationaux et internationaux vous-y attendent pour vous faire déguster leurs meilleurs crus.

De plus, un repas vous sera proposé le samedi soir, sous réservation, avec au menu, Fleischschnacka de truite, caille en crapaudine, munster et gourmandises du pâtissier.

Tout le long du salon, vous pourrez déguster des plats gastronomiques présentés par la Commanderie des Becs Fins Délégation Alsace.

Ammerschwihr est une commune nichée au cœur de la Route des Vins d'Alsace. Outre le Salon des Vins et de la Gastronomie, la ville possède d'autres attraits touristiques, notamment, l'Église Saint-Martin, une église datant du XVIIIe siècle qui se distingue par son architecture charmante. Les Remparts Médiévaux, Ammerschwihr est entourée de remparts qui rappellent son riche passé médiéval. La Cave Vinicole d'Ammerschwihr, un lieu idéal pour découvrir et acheter des vins locaux.

L'Alsace est une région réputée pour sa cuisine savoureuse et sa passion pour les produits locaux. Parmi les spécialités culinaires du département et de la région, citons la Choucroute Alsacienne, un plat emblématique à base de chou fermenté, de charcuterie, et de pommes de terre. La Tarte à l'Oignon, une délicieuse tarte salée garnie d'oignons caramélisés et de lardons. Le Kougelhopf, un gâteau traditionnel alsacien aux amandes, idéal pour le dessert ou le petit-déjeuner.

Le Haut-Rhin offre de nombreux attraits touristiques, notamment  Colmar, la ville la plus proche d'Ammerschwihr, réputée pour son charme, ses maisons à colombages, et ses marchés de Noël. Les Vosges, à proximité, ces montagnes offrent des possibilités de randonnée, de ski en hiver, et de superbes panoramas. Le Château du Haut-Kœnigsbourg, un château médiéval remarquable offrant une vue imprenable sur la région.

La région Grand Est propose une variété d'attractions, comme Strasbourg, la capitale de l'Alsace, célèbre pour sa cathédrale, son quartier de La Petite France, et ses institutions européennes. La Route des Vins d'Alsace, une route qui traverse de nombreux vignobles et villages viticoles. Les Ardennes, une région forestière offrant des possibilités de randonnée, de canoë-kayak, et de découverte de la Première Guerre mondiale.

Le Salon des Vins et de la Gastronomie à Ammerschwihr est bien plus qu'un simple événement gourmand. C'est une plongée au cœur de la culture alsacienne, de son vin exquis à sa cuisine savoureuse. Profitez de votre visite pour découvrir les charmes d'Ammerschwihr et explorer les attraits touristiques du Haut-Rhin et de la région Grand Est. Une expérience qui régalera vos papilles et enchantera votre séjour, du 08 au 10 mars 2024.