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Saucisses
Evénement
Foire de la Saucisse à Saint-Hippolyte-sur-le-Doubs : Festin Franc-Comtois au cœur du Jura.
Bienvenue à Saint-Hippolyte-sur-le-Doubs (25640), une commune nichée au cœur du Jura, dans la région Bourgogne-Franche-Comté. Chaque année, la Foire de la Saucisse rassemble les gourmands dans une ambiance conviviale et gourmande, mettant à l'honneur la tradition culinaire du terroir franc-comtois.
Le 05 mai 2024, soit le premier dimanche du mois de mai, la Foire à la Saucisse à Saint-Hippolyte-sur-le-Doubs est un événement incontournable qui célèbre la saucisse, l'une des spécialités emblématiques de la région.
Les gourmands se réunissent pour partager leur amour de la charcuterie artisanale et déguster une variété de saucisses préparées selon des recettes ancestrales, perpétuant ainsi le riche patrimoine gastronomique du Jura.
La fête offre à tous l'occasion de déguster ces délices charcutiers, accompagnés d'animations culinaires, de démonstrations de fabrication de saucisses et de concours pour élire la meilleure création. Les rues s'animent également avec des stands proposant des produits du terroir, des spécialités locales et des souvenirs de la région.
Dès le matin, vous parcourrez les stands de la brocante, des manèges seront disponibles pour les enfants. Des fanfares aiguayeront la fête avant et après le repas de midi, composé de saucisses ! A 14h30, vous assisterez au défilé de chars décorés, toujours en musique.
Saint-Hippolyte-sur-le-Doubs, en plus de sa Foire de la Saucisse, propose des attraits touristiques captivants. Le Pont Charles, datant du XVIIIe siècle et classé monument historique, enjambe majestueusement le Doubs et offre une vue panoramique sur la campagne environnante. L'Église Saint-Hippolyte, joyau architectural du XVIIIe siècle, témoigne de l'histoire religieuse de la région.
La cuisine franc-comtoise se distingue par ses saveurs riches et généreuses. Profitez de votre séjour à Saint-Hippolyte-sur-le-Doubs pour déguster des plats traditionnels tels que la saucisse de Morteau, le comté (fromage à pâte pressée), et la cancoillotte (spécialité fromagère fondue). N'oubliez pas de goûter à la tarte au comté, une délicieuse création locale.
Le département du Jura regorge de sites touristiques à explorer. La Saline Royale d'Arc-et-Senans, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un chef-d'œuvre architectural du XVIIIe siècle dédié à la production de sel. La reculée de Baume-les-Messieurs, un cirque naturel impressionnant, offre des paysages typiques. La ville de Dole, berceau de Louis Pasteur, séduit par son architecture préservée et son histoire scientifique.
La région Bourgogne-Franche-Comté offre une variété de destinations fascinantes. Besançon, avec sa Citadelle classée au patrimoine mondial, est une ville chargée d'histoire. Les Hospices de Beaune, chef-d'œuvre de l'architecture gothique, attirent les amateurs d'art et d'histoire. Le Parc Naturel Régional du Morvan, véritable joyau naturel, invite à des escapades en pleine nature.
La Foire de la Saucisse à Saint-Hippolyte-sur-le-Doubs est une célébration chaleureuse de la charcuterie franc-comtoise, où les saveurs authentiques et les traditions culinaires locales sont à l'honneur. Parcourez les rues animées, savourez ces délices uniques et plongez dans l'atmosphère conviviale de Saint-Hippolyte-sur-le-Doubs. Que vous soyez amateur de gastronomie, d'histoire ou simplement en quête d'une expérience authentique, cette fête et cette charmante commune du Jura vous invitent à découvrir la richesse culturelle de la Bourgogne-Franche-Comté, le 05 mai 2024 (date à confirmer).
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