Le coin cuisine
Marché des Producteurs, Vins AOC Corbières
Bienvenue à Fleury d'Aude (11560), une commune nichée au cœur du Languedoc-Roussillon, dans le département de l'Aude, en région Occitanie. Chaque année, la Foire aux Beaux Vins rassemble les amateurs de vin dans une ambiance conviviale et festive, mettant en avant la richesse viticole de la région et la qualité de ses vins.
Les 11 et 12 mai 2024, soit pendant le week-end de l’Ascension, La Foire aux Beaux Vins à Fleury d'Aude est un événement emblématique qui célèbre les vins d'exception produits dans les vignobles environnants.
Les familles et les amis ont l'occasion de déguster une large sélection de vins de qualité, issus des meilleurs domaines de l'appellation AOC Corbières et des terroirs voisins. Les festivités sont également animées par des démonstrations de dégustation, des rencontres avec les vignerons locaux, des ateliers œnologiques, et des spectacles musicaux mettant en valeur la culture viticole de la région.
Cet événement ne concerne pas seulement le vin, l’agriculture et la pêche seront également représentées. Vous y trouverez des ateliers de dégustations à thèmes, un marché des producteurs et, bien entendu, une restauration sera assurée sur place pendant la durée de l’événement, avec viandes et produits locaux.
Vous profiterez des bateaux pour faire des balades en mer et les enfants pourront participer à une initiation à la pêche. Des concerts et de multiples animations s’étaleront sur les deux jours avec, en clôture, la traditionnelle vente aux enchères de bovins le dimanche midi.
En plus de sa Foire aux Beaux Vins, Fleury d'Aude offre une multitude d'attractions touristiques captivantes. Les plages de sable fin de Saint-Pierre-la-Mer, situées à proximité, sont un lieu idéal pour se détendre et profiter des plaisirs balnéaires. L'Étang de Vendres, réserve naturelle protégée, est un havre de paix pour les amateurs de nature et d'ornithologie.
La cuisine du Languedoc est réputée pour sa générosité et ses saveurs méditerranéennes. Profitez de votre séjour à Fleury d'Aude pour déguster des spécialités telles que la tielle sétoise (tourte à la poulpe), la gardiane de taureau, et la fougasse d'Aigues-Mortes. Ne manquez pas de goûter aux vins locaux, notamment les rouges puissants et fruités des Corbières, les blancs frais et aromatiques des Côtes du Roussillon, et les rosés légers et désaltérants des Pays d'Oc.
Le département de l'Aude regorge de sites touristiques à explorer. Carcassonne, cité médiévale classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un véritable joyau architectural chargé d'histoire. Le Canal du Midi, voie navigable classée au patrimoine mondial, invite à des balades paisibles à vélo ou en bateau à travers la campagne audoise. Les Châteaux Cathares, perchés sur les sommets des Corbières, offrent des panoramas époustouflants sur la région.
La région Occitanie offre une diversité de destinations fascinantes. Montpellier, ville dynamique et animée, séduit par son patrimoine historique, ses musées d'art et ses boutiques branchées. Les Cévennes, massif montagneux sauvage et préservé, sont un terrain de jeu idéal pour les randonneurs et les amateurs de nature. Le Pont du Gard, aqueduc romain majestueux, est un site incontournable pour les passionnés d'histoire et d'architecture.
La Foire aux Beaux Vins à Fleury d'Aude est une célébration conviviale et authentique de la culture viticole du Languedoc, où les saveurs et les traditions se rencontrent dans une ambiance festive et chaleureuse. Venez découvrir les trésors de Fleury d'Aude, partager des moments de convivialité et de gourmandise, et plonger dans l'univers envoûtant des vins du Languedoc. Que vous soyez passionné de vin, de gastronomie ou simplement en quête de nouvelles expériences, cette foire et cette région ensoleillée de l'Occitanie vous promettent des souvenirs inoubliables, les 11 et 2 mai 2024.
Fleury, Aude, France
Marché des Producteurs, Vins AOC Corbières
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